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Una combinación de sabores tradicionales: la arepa dorada se acompaña con chorizo antioqueño, huevo revuelto y un toque de hogao fresco.
Perfecta para un desayuno contundente o una merienda típica de la región, donde cada bocado mezcla texturas suaves y crujientes con sabores intensos.
Paso 1: Calienta las arepas
Dora las arepas en sartén o plancha caliente durante 3-4 minutos por cada lado hasta obtener una superficie crocante y dorada.
Paso 2: Cocina el relleno
Fríe los chorizos en rodajas y revuelve los huevos con un poco de sal. Añade una cucharada de hogao fresco al final.
Paso 3: Arma las arepas
Coloca el huevo revuelto sobre la arepa caliente, añade las rodajas de chorizo y espolvorea un poco de queso campesino rallado.
Huevo (2 uds)
Chorizo Antioqueño (80 g)
Hogao (3 cdas)
Aguacate (1)
Queso Campesino (50 g)
Sal (al gusto)
