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Información Importante
La arepa gigante sancochada es perfecta para compartir en familia. Su textura gruesa y suave combina a la perfección con ingredientes típicos antioqueños, llenos de sabor y tradición.
Ideal para un desayuno completo o un almuerzo criollo, esta receta resalta el gusto casero con una mezcla irresistible de crocancia, suavidad y aromas auténticos del campo paisa.
Paso 1: Asa las arepas
Lleva las arepas gigantes a una plancha caliente. Cocínalas a fuego medio durante 4 a 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Paso 2: Prepara los acompañamientos
Fríe los chicharrones hasta que queden crocantes. Corta el aguacate y prepara los fríjoles refritos para acompañar. También puedes incluir una tajada de plátano maduro.
Paso 3: Sirve al estilo paisa
Coloca la arepa caliente en el plato, añade los fríjoles, el chicharrón y el aguacate. Disfruta de una experiencia típica antioqueña, llena de sabor y tradición.
Chicharrón (150 g)
Fríjoles Refritos (100 g)
Huevo Frito (1)
Aguacate (½ unidad)
Plátano Maduro (1 tajada)
Sal (al gusto)
